아영이와 이유식이유식 (레시피) 소고기 애호박 콜리플라워죽

관리자
2020-01-17
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  소고기 애호박 콜리플라워죽


재료
흰죽 베이스 25g, 소고기 10g, 애호박 15g, 콜리플라워 15g, 당근 5g, 소고기 육수 150ml


만드는 법 
1 소고기는 찬물에 30분간 담가 핏물을 제거한 뒤 삶아 주세요.
2 삶은 소고기는 잘게 썬 후 믹서로 갈아 주세요.
3 애호박은 얇게 썰어 삶은 후 믹서로 갈아 주세요.
4 콜리플라워는 적당한 크기로 자르고 데친 후 믹서로 갈아 주세요.
5 당근은 껍질을 벗기고 얇게 썬 후 믹서로 갈아 주세요.
6 손질한 재료들을 흰죽 베이스, 소고기 육수와 함께 믹서에 넣어 갈아 주세요.
7 냄비에 담아 중간 불에서 눌어붙지 않도록 저어 가며 한소끔 끓여 주세요.
8 약불에서 농도를 조절하며 걸쭉해질 때까지 끓여 주세요.



(출처 한경닷컴)

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