아영이와 이유식이유식 1단계 : (레시피) 양배추미음

관리자
2020-01-09
조회수 454

#이유식1단계 : #레시피 #양배추미음

  양배추 미음


재료

쌀가루 12g, 찹쌀가루 3g, 양배추 10g, 물200ml

만드는 법

1 양배추는 잎 부분만 잘라 내어 찌거나 삶아 주세요
2 쌀가루와 찹쌀가루를 8:2 비율로 섞어 체에 곱게 쳐서 물과 함께 섞어 주세요
3 삶은 양배추를 물에 섞은 쌀가루와 찹쌀가루와 함께 믹서에 넣어 갈아 주세요
4 간 양배추를 체에 걸러 냄비에 담아 주세요
5 중간 불에서 눌어붙지 않도록 저어 가며 한소끔 끓여 주세요
6 약불에서 농도를 조절하며 걸쭉하고 투명해질 때까지 끓여 주세요


Tip 양배추는 굵은 심지를 제거하고 얇은 잎 부분만 골라서 사용하세요.


(출처:마이퍼스트스푼,동양북스)

1 0